L’humain au centre de nos préoccupations

Trouver un emploi dans l’hôtellerie restauration à Lyon

Lyon est une ville de tradition. Tradition culinaire, gastronomique, touristique… La ville fait figure de référence depuis des siècles. Conséquence ? L’hôtellerie et la restauration y sont des secteurs porteurs et la capitale des Gaules peut s’enorgueillir d’un nombre formidablement élevé d’établissements hôteliers de haut-niveau et de tables réputées. En somme : on y mange bien et on y est bien accueillis. C’est a fortiori l’emploi qui en profite et les offres de recrutement dans ce secteur qui ne se comptent plus ! Des annonces qui font la part belle à l’intérim, une case professionnelle à cocher lorsqu’on souhaite évoluer dans cet univers. Autant de raisons qui font d’Adaptel Lyon une solution experte et performante pour : dénicher le candidat en travail temporaire qu’il vous faut si vous êtes un professionnel CHR ; construire votre projet pro si vous êtes en recherche d’emploi.

+500

clients références

en 2019 sur la Métropole de Lyon.

+900

intérimaires

actifs pour 2019

+15

années d’expertise

dans la région lyonnaise.

Vous êtes une entreprise ?

Offres Urgentes

À pourvoir rapidement !
Chaponnay
SERVEUR (H/F)
À pourvoir rapidement !
Saint-Maurice-de-Beynost
SECOND DE CUISINE (H/F)
À pourvoir rapidement !
Lyon
CUISINIER BANQUET

Trouver son offre d’emploi en intérim : hôtel, restaurant, restauration collective…

Un expert de l’hôtellerie et de la restauration. C’est ainsi que l’on pourrait présenter Adaptel qui oeuvre dans les métiers du secteur CHR depuis de longues années. Une première agence ouverte à Paris en 1994, une autre créée à Lyon en 2004, avant d’installer une antenne à Lille en 2019… Expérience et connaissance du milieu ne sont pas un vain mot chez Adaptel. Forte d’un véritable réseau de professionnels, notre société collabore avec tous les plus grands établissements de la métropole lyonnaise, les collectivités, les entreprises de restauration collective. Ce qui fait la différence ? La parfaite maîtrise des besoins des hôteliers et des restaurateurs ; la capacité à trouver des profils adaptés ; le suivi humain et personnalisé. Avec toujours un maximum de réactivité et la volonté de soulager les directeurs d’hôtels ou de restaurants des problématiques administratives qu’implique le recrutement.

Postes à pourvoir !

Lyon 6
HOMME/FEMME DE TOUTES MAINS
Lyon
FEMMES DE CHAMBRE – (H/F)
Lyon
FEMME DE CHAMBRE OU VALET
Lyon
RECEPTIONNISTE (H/F)
Lyon 3
FEMME / VALET DE CHAMBRE
Lyon
RECEPTIONNISTE – (H/F)
Chaponnay
SERVEUR (H/F)
Lyon centre
SERVEUR CONFIRME – (H/F)
Marcy-l'Etoile
SECOND DE CUISINE (H/F)
Lyon 3
SERVEUR (H/F)
Lyon 3
PLONGEUR (H/F)
Lyon
CHEF DE PARTIE CUISINE – (H/F)
Saint Didier au Mont d'Or
SECOND DE CUISINE en EHPAD – (H/F)
Fréjus
CUISINIER COLLECTIVITE CONFIRME (H/F)
Gerzat
SECOND DE CUISINE EHPAD (H/F)
Sathonay-Village
CUISINIER (H/F)
Villeurbanne
COMMIS DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (H/F)
Lyon
CHEF DE CUISINE COLLECTIVITE – (H/F)

Accompagner les établissements hôteliers
et les restaurants à Lyon…
comme les demandeurs d’emploi

Ce suivi humain et personnalisé, Adaptel le met aussi au service de ses candidats. Vous êtes demandeur d’emploi ? Vous cherchez un poste dans un restaurant, dans un hôtel, dans un bar, dans une restauration collective ? Nos agences vous trouvent des missions en travail temporaire. Avec un positionnement clair : que l’expérience en intérim soit un choix constructif. La première pierre d’une belle carrière ? Et pourquoi pas ! L’occasion d’acquérir une expérience nécessaire dans le milieu hôtelier, de la restauration ? Certainement ! La possibilité de travailler en ayant la liberté de varier ses postes, ses missions ou ses employeurs ? Evidemment ! Que l’objectif, à terme, soit un CDD, un CDI, un job durable ou passager, le travail temporaire peut offrir des conditions d’épanouissement – et nos agences le prouvent chaque jour.

Le travail temporaire, une solution pour les CHR

L’expérience. C’est souvent le nerf de la guerre dans les CHR ! Si l’on apprend certaines choses de son métier sur les bancs de l’école, c’est en stage, en apprentissage et en intérim qu’on comprend réellement les nécessités du métier. Le travail temporaire permet souvent de mettre un pied en salle, comme serveur ou commis, à la réception d’un hôtel comme bagagiste ou en étages comme femme ou valet de chambre… Des postes qui peuvent constituer une première étape pour peu qu’on y acquiert de l’expérience et des références. Car c’est ensuite tout un éventail de métiers variés qui s’ouvre aux postulants en intérim : la cuisine d’un restaurant a toujours besoin de cuisiniers, de commis de cuisine, voire de chefs de partie, d’un second… ou d’un chef. En salle aussi, la hiérarchie permet d’évoluer, tout comme dans les hôtels et les solutions d’hébergement, sans parler des cuisines d’une restauration collective.

Être intérimaire chez nous, comment ça marche ?

Adaptel est engagée dans une démarche « humaine », le suivi et la connaissance de nos intérimaires nous amènent à
déléguer les candidats qui correspondent au mieux aux besoins de chaque établissement.

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Dépose du CV en ligne

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Validation du profil

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Intégration aux équipes

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Suivi du candidat

L’actualité de la restauration et de l’hôtellerie à Lyon

Une équipe dédiée à votre service

Notre équipe, à taille humaine, est composée de quatre personnes. Le personnel permanent en l’agence a obligatoirement validé un parcours en hôtellerie-restauration, nous assurant une connaissance en amont de vos fonctionnements, de vos besoins et de votre langage. Toute l’équipe connait aussi bien les intérimaires que ses clients, ce qui nous permet d’être opérationnels et réactifs.

KIBLER Christophe – Directeur

Précurseur du travail temporaire à Lyon pour l’hôtellerie-restauration dans un groupe international, il créé Adaptel Lyon en 2004.

RAMPONNEAU Fabien – Chargé d’affaires

Un parcours en restauration pendant plus de 13 ans dans différents établissements et en tant que directeur de restauration pour la marque Sofitel pendant 8 ans, il gère la partie commerciale et la relation client de l’agence depuis presque 10 ans.

MULLER Hélène – Chargée de recrutement

Après un parcours en Restauration dans différents établissements Lyonnais puis une dizaine d’’années dans le groupe ACCOR sur les services des étages et hébergement, Hélène a rejoint l’équipe depuis Février 2019. Elle fait le lien entre nos intérimaires et nos clients.

Quel recrutement et à quels postes ? Les offres d’emploi (hôtel, restaurant, restauration collective)

Les cuisines d’un restaurant, d’une collectivité, la salle, la réception, les étages… Adaptel se veut être une agence présente partout où il y a de l’emploi et des postes en travail temporaire. Disponibles 7j/7 de 8h30 à 19h, nous vous proposons des offres d’intérim adaptées et personnalisées. Des offres qui doivent contribuer à l’évolution de votre projet professionnel. Le travail temporaire est à ce titre une formidable chance puisqu’il permet d’acquérir un maximum d’expérience et de se former à des métiers qui nécessitent une pratique, une connaissance du terrain…

La restauration : un métier entre salle et cuisine

Les mères lyonnaises et leur patrimoine gastronomique peuvent dormir sur leurs deux oreilles : leur héritage culinaire est soigneusement entretenu. L’on peut parler des bouchons et de leurs traditionnelles quenelles de brochet servies à table avec un petit pichet de beaujolais, mais l’on peut également évoquer les chefs de toute origine qui, formés à Lyon, au prestigieux institut Bocuse par exemple, choisissent de s’installer dans la capitale des Gaules. Ce sont donc des brigades dont il faut pourvoir les postes et des salles où il faut être en nombre pour accueillir la clientèle. Un établissement a besoin de personnel, qu’il souhaite faire vivre et découvrir sa cuisine ou carrément… l’étoiler. Des intérimaires sont activement recherchés, une manière de trouver son futur contrat longue durée de demain, de participer à la formation d’un talent ou de faire vivre un cuisinier de sa passion.

Le groupe Accor Hôtel et moi sommes très satisfaits des intérimaires d’Adaptel Lyon. Flexibles, souriants, ponctuels et sérieux sont les maîtres mots d’un travail de qualité. Rien à dire toujours au rendez-vous !

Antoine B.
Manager d’équipe chez Accor Hôtel

Avoir ADAPTEL à mes côtés pour palier aux absences ou départ dans mon équipe est un vrai plus, ils savent réagir vite et à l’inverse d’agence généraliste, ils ont des profils qualifiés !

Franck  R.
Chef gérant dans une maison de retraite

Une agence avec des interlocuteurs qui connaissent mes problématiques, ils arrivent à me trouver des personnes qui ont de l’expérience, je n’ai donc pas à former, et ils sont très réactifs, ce qui est indispensable pour moi.

Carine M.
Gouvernante d’un hôtel ***

L’hôtellerie : des postes entre étages et réception

Acteur de la restauration, acteur de l’hôtellerie… Les rôles sont différents, mais appellent certaines qualités similaires. Dans les hôtels lyonnais, le travail temporaire est tout aussi important pour se former que dans les salles de restaurant. Que l’établissement propose une poignée de chambres, une centaine ou plusieurs, le relationnel avec le client nécessite un savoir-faire et un savoir-être indéniables. D’autant plus dans une ville en pleine internationalisation, où les touristes parlent toutes les langues et viennent avec leur propre bagage culturel, des exigences qui leur sont propres. Il faut pouvoir proposer un niveau de service constant à un professionnel en déplacement ou à des touristes de loisir.

La restauration collective : entre cuisine et conditions de travail favorables

La restauration collective propose des problématiques un peu différentes. Permettre une cuisine de qualité en quantité, voilà son challenge principal ! Ce peut être en hôpital, en clinique, en maison de retraite, en cantine scolaire, en restaurant d’entreprise… Pour des salariés, des enfants, des étudiants ; à destination du retraité en EHPAD, du travailleur ou du malade… Le logisticien se consacre aux stocks, l’employé polyvalent joue le rôle de couteau-suisse entre le dressage et l’encaissement. Le cuisinier prépare les plats sous la direction du chef de production et du chef gérant. Toute une chaîne, toute une économie se rapprochant de la restauration traditionnelle dans un environnement bien différent. Et avec un rythme de travail particulièrement séduisant ! Les 35 heures pour certains, les vacances scolaires pour d’autres. Intéressant, avouez-le !

Vous cherchez un collaborateur temporaire ? Vous faire assister durant une certaine période ? Difficile de faire mieux, actuellement, que l’intérim dans l’hôtellerie et la restauration ! Vous êtes en quête d’un emploi dans ce milieu, hôtel, restaurant, bistrot, café, entreprise ou collectivité ? Postulez ! Et prenez contact avec nos équipes pour peaufiner votre projet professionnel !

Retrouvez-nous !