CUISINIER COLLECTIVITE - (H/F)
Description :
La particularité d’Adaptel est d’exister exclusivement pour l’hôtellerie et la restauration depuis plus de 17 ans sur Lyon .Nous vous offrons des missions variées toute l’année est en toute flexibilité .
Nous recherchons des Cuisiniers de collectivité H/F ayant de l’expérience dans les établissements médico-social (Hôpitaux, cliniques, EHPAD, foyers, …) vous collaborez en équipe à la préparation des repas des résidents (postes froid et chaud) sous l’autorité du chef de cuisine ou du chef gérant. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes médicaux de chacun et des textures modifiées (préparations mixées, hachées, liquides), dans le respect des normes d’hygiène alimentaire.
Le respect des normes HACCP et le remplissage des documents administratifs font partis à part entière des responsabilités du poste de cuisinier en collectivité.
Autres missions:
– Assurer la plonge batterie
– Guider les employés de restauration, s’il y en a, dans la mise en place du froid.
Poste à pourvoir : plusieurs missions de courte à longue durée à pourvoir dès à présent.
Profil recherché :
• Titulaire au minimum d’un CAP cuisine
• Certificat de formation HACCP
• Une année d’expérience en tant que cuisinier dans le secteur médico-social (maitrise des textures modifiées, régimes spéciaux)
• Capacité d’écoute et esprit d’équipe
• Être véhiculé est un plus (nombreuses missions en dehors du réseau TCL) – indemnités kilométriques ou indemnités de transport journalière
Port du masque obligatoire ainsi que le Pass vaccinal valide .
Type de poste :
- Expérience requise : 1 an et plus
- Type de contrat : Intérim
- Durée de travail : 70H à la quinzaine
- Horaires de travail : Continus et coupures
- Rythme de travail : Temps plein. Un week-end sur deux travaillé.
- Salaire horaire : à partir de 13,00€ à 15,00€ de l’heure selon profil .
- Aides et services via le FASTT: aide au logement , aide à la garde d’enfant , accompagnement dans vos projets de vie, couverture sociale , soutiens en cas de difficultés .
Ce poste vous intéresse, vous souhaitez postuler ?