SECOND DE CUISINE en EHPAD - (H/F)

Saint Didier au Mont d'Or

Description :

Pour un EHPAD situé à Saint-Didier-au-Mont-d’Or (accessible en TCL, 10min de Gare de Vaise) accueillant 80 résidents.

Vous intégrez l’équipe de restauration dans une ambiance professionnelle sous la responsabilité du chef de cuisine et de la direction de l’établissement.
Vous avez la charge de la préparation des repas pour les résidents, nécessitant des préparations modifiées, en textures mixées et hachées tout en appliquant les standards d’hygiène alimentaire en vigueur (méthode HACCP).

 Poste à pourvoir : Dès que possible

Mission intérim en vue d’embauche (3 mois d’intérim en temps plein minimum avant embauche CDI)

Profil recherché :

  • Titulaire au minimum d’un CAP Cuisine
  • Première expérience dans le secteur médico-social (régimes spéciaux et textures modifiées)
  • Minimum 2 ans d’expérience en tant que second de cuisine ou cuisinier autonome
  • Véhicule indispensable (établissement non desservi par les transports en commun)
  • Autonome et sachant encadrer des aides cuisine, plongeurs.
  • Stockage de produits alimentaires
  • Superviser la préparation des aliments
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Veiller au respect des procédures de travail

Type de poste :

  • Expérience requise : 2 ans
  • Type de contrat : Intérim en vue d’embauche
  • Durée de travail : 70H à la quinzaine
  • Horaires de travail : 10H effectives par jour
  • Rythme de travail : Temps plein
  • Salaire Brut Mensuel : 2500.00 €
  • Complément salaire : Indemnités kilométriques selon barème ACOSS, avantage en nature (repas)

Ce poste vous intéresse, vous souhaitez postuler ?

Avez vous un CV téléchargeable ?* OuiNon

Lors de votre dernière expérience :



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