CHEF DE CUISINE RESTAURATION TRADITIONNELLE (H/F) CDI

saint maurice de beynost

Description :

La particularité d’Adaptel est d’exister exclusivement pour l’hôtellerie et la restauration depuis plus de 17 ans sur Lyon .Nous vous offrons des missions variées toute l’année est en toute flexibilité .

Nous recherchons un chef de cuisine H/F confirmé  , pour le compte d’un de nos clients situé proche  Dardilly, valorisant les produits de saison et locaux . Cuisine traditionnelle.

Véhicule indispensable .

Missions

  • S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
  • L’encadrement des équipes .
  • Participer à la réception des matières premières.
  • Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et commandes.
  • Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
 

Profil recherché :

  • Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
  • Bon gestionnaire et pédagogue.
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration traditionnelle
  • Véhicule indispensable

 

Type de poste :

  • Expérience requise : 2 ans sur un poste similaire.
  • Type de contrat : CDI
  • Durée hebdomadaire: 35 h
  • Rythme de travail : Temps plein
  • Repos: variable.
  • Salaire : A définir selon expérience
  • Complément salaire : avantage en nature et indemnisation kilométrique (selon le barème ACOSS) + 10% IFM, 10% ICP, heures supplémentaires payées .
  • Aides et services via le FASTT:  aide au logement , aide à la garde d’enfant , accompagnement dans vos projets de vie, couverture sociale , soutiens en cas de difficultés .

Ce poste vous intéresse, vous souhaitez postuler ?

    Avez vous un CV téléchargeable ?* OuiNon

    Lors de votre dernière expérience :




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